Frauen sollten Espresso trinken, Männer sollten für die Herzgesundheit gefiltert trinken

Welche Kaffeesorte für Ihr Herz am schlimmsten ist, hängt laut einer Studie von Ihrem Geschlecht ab.

Forscher haben herausgefunden, dass Kaffee den Cholesterinspiegel erhöht, aber wie viel davon abhängt, wie er gebraut wird und ob Sie männlich oder weiblich sind.

Bei Männern verursacht das Trinken von Espresso einen größeren Anstieg als bei Frauen.

Während das Gegenteil für Filterkaffee gilt, sehen Frauen höhere Werte als Männer, die ihn trinken.

Die Studie, an der mehr als 20.000 Menschen in Norwegen teilnahmen, ergab, dass Kaffee aus der Kaffeemaschine die einzige Art war, die keine „signifikanten geschlechtsspezifischen Unterschiede“ beim Cholesterin verursachte.

Natürlich vorkommende Chemikalien im Kaffee, genannt Diterpene, Cafestol und Kahweol, erhöhen bekanntermaßen den Cholesterinspiegel, eine fetthaltige Substanz, die Arterien verstopfen und Herzinfarkte und Schlaganfälle auslösen kann.

Experten mahnten jedoch zur Vorsicht hinsichtlich der Ergebnisse und sagten, dass diejenigen, die nur ein oder zwei Tassen pro Tag trinken, sich keine Sorgen machen sollten.

Andere Studien haben gezeigt, dass das Trinken von Kaffee das Risiko von Herzproblemen tatsächlich verringern kann.

Laut einer neuen Studie sollten sich Männer für Filterkaffee und Frauen für Espresso entscheiden, um einige der Auswirkungen von Kaffee auf den Cholesterinspiegel zu vermeiden.

WAS IST HOCHCHOLESTERIN?

Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich ist.

Aber zu viel kann dazu führen, dass es sich in den Arterien ansammelt und den Blutfluss zum Herzen, Gehirn und dem Rest des Körpers einschränkt.

Dies erhöht das Risiko von Angina pectoris, Herzinfarkt, Schlaganfall und Blutgerinnseln.

Cholesterin wird in der Leber gebildet und durch Proteine ​​im Blut transportiert.

Das erste – Lipoproteine ​​hoher Dichte (HDL) – transportiert Cholesterin von den Zellen zur Leber, wo es abgebaut oder als Abfall ausgeschieden wird. Das ist das „gute Cholesterin“.

„Schlechtes Cholesterin“ – Low Density Lipoprotein (LDL) – transportiert Cholesterin zu den Zellen, wobei sich übermäßige Mengen dann in den Arterienwänden ansammeln.

Ein hoher Cholesterinspiegel kann genetisch bedingt sein, hängt aber auch mit einer Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren sowie mit Rauchen, Diabetes, Bluthochdruck und einer familiären Vorgeschichte von Schlaganfällen oder Herzerkrankungen zusammen.

Blutcholesterin wird in Millimol pro Liter Blut gemessen, oft abgekürzt als mmol/L.

Der Gesamtspiegel eines gesunden Erwachsenen sollte 5 mmol/L oder weniger betragen, während sein LDL-Spiegel 3 mmol/L nicht überschreiten sollte. Ein idealer HDL-Wert liegt über 1 mmol/L.

Cholesterin kann durch eine gesunde, fettarme Ernährung gesenkt werden; RAUCHEN VERBOTEN; und regelmäßig Sport treiben.

Helfen diese nicht, können cholesterinsenkende Medikamente wie Statine verschrieben werden.

Quelle: NHS

Die in der Zeitschrift Open Heart veröffentlichte Studie untersuchte Umfrageantworten und Blutproben von 21.083 Personen über 40 Jahren, die in Tromso, Norwegen, lebten.

Es wurde von einem Forscherteam unter der Leitung der UiT Artic University of Norway durchgeführt.

Sie betrachteten vier Brühmethoden, Espresso, Kaffeemaschine, Filterkaffee und löslichen Kaffee.

Die Studienteilnehmer wurden gefragt, wie viele Tassen Kaffee sie jeden Tag tranken und mit welcher Art von Brühmethode sie ihn zubereiteten.

Anschließend wurden Blutproben zur Analyse entnommen, zusammen mit Größe und Gewicht der Teilnehmer.

Die Ergebnisse zeigten, dass Menschen, die drei bis fünf Espresso am Tag tranken, mit signifikant höherer Wahrscheinlichkeit einen höheren Cholesterinspiegel im Blut hatten als diejenigen, die dies nicht taten.

Das Ausmaß des Anstiegs war jedoch je nach Geschlecht unterschiedlich, wobei Männer, die die gleiche Anzahl Espresso tranken, einen Anstieg ihres Cholesterinspiegels um 0,16 mmol/L sahen, während Frauen einen Anstieg ihres Cholesterinspiegels um 0,09 mmol/L sahen.

Als grobe Richtlinie gilt, dass Personen, die bei einem Cholesterintest weniger als fünf Millimol pro Liter (mmol/l) Blut erzielen, einen gesunden Fettgehalt im Blut haben.

Espressos werden hergestellt, indem heißes Wasser unter hohem Druck durch fein gepressten Kaffee gepresst wird.

Sie können pur getrunken oder mit Milch gemischt werden, um Getränke wie Macchiatos, Flat Whites und Cappuccinos herzustellen.

Das Trinken von sechs oder mehr Tassen Filterkaffee erhöhte den Cholesterinspiegel bei Männern nicht, aber bei Frauen um 0,11 mmol/L.

Filterkaffee wird hergestellt, indem heißes Wasser langsam durch den Kaffeesatz geleitet wird, bevor er durch den Filter geleitet wird, der die meisten cholesterinerhöhenden Chemikalien entfernt.

Experten sagten, es gebe keine offensichtliche Erklärung für die in der Studie festgestellten geschlechtsspezifischen Unterschiede.

Teilnehmer, die sechs oder mehr Tassen Kaffee aus der Kaffeemaschine tranken – auch bekannt als gekochter Kaffee/Kolbenkaffee – hatten im Vergleich zu denen, die dies nicht taten, auch einen hohen Cholesterinspiegel, 0,30 mmol/L für Frauen und 0,23 mmol/L für Männer. aber es gab keinen signifikanten Unterschied zwischen den Geschlechtern, sagten die Forscher.

Es gab keine starke Beziehung zwischen dem Konsum von Instantkaffee und dem Cholesterinspiegel, was den Forschern zufolge “sinnvoll” sei, da dieser Typ nur Spuren der cholesterinfördernden Inhaltsstoffe Cholesterin enthält.

Die Hauptautorin der Studie, Åsne Lirhus Svatun, sagte: „Eine bessere Kenntnis des Zusammenhangs von Espressokaffee mit Serumcholesterin wird die Empfehlungen für den Kaffeekonsum verbessern.“

Dr. Dipender Gill, ein Pharmakologie-Experte von der University of London, mahnte zur Vorsicht bei den Ergebnissen und sagte, dass andere Faktoren als die Kaffeepräferenz die Ergebnisse beeinflussen könnten.

„Insbesondere Männer und Menschen mit einer Vorliebe für eine bestimmte Kaffeesorte können auch andere Lebensstilfaktoren haben, die ihren Cholesterinspiegel beeinflussen“, sagte er.

Professor Tom Sanders, ein Ernährungsexperte vom King’s College London, sagte den Menschen auch, sie sollten sich keine Sorgen über die Art von Kaffee machen, die sie trinken, solange sie mäßig ist.

„Es spielt keine Rolle, welche Art von Kaffee Sie trinken, wenn Sie nur eine oder zwei Tassen am Tag trinken, aber es ist wichtig, wenn Sie mehr trinken“, sagte er.

Eine Einschränkung der Studie besteht darin, dass in der Analyse keine Standard-Körbchengröße verwendet wurde.

Cholesterin ist eine Fettsubstanz, die für das normale Funktionieren des Körpers unerlässlich ist.

Aber zu viel davon kann dazu führen, dass es sich in den Arterien ansammelt, den Blutfluss zum Herzen, zum Gehirn und zum Rest des Körpers einschränkt und das Risiko von Angina pectoris, Herzinfarkten, Schlaganfällen und Blutgerinnseln erhöht.

Eine Vielzahl von Studien hat Kaffee bereits mit zahlreichen gesundheitlichen Vorteilen in Verbindung gebracht, darunter die allgemeine Langlebigkeit und ein geringeres Risiko für Depressionen oder Diabetes.

Im Gegensatz zu den neuesten Forschungsergebnissen veröffentlichten australische Experten im März dieses Jahres eine Studie, die herausfand, dass Menschen, die zwei bis drei Tassen Kaffee pro Tag tranken, ein um 10-15 % geringeres Risiko hatten, in einem Jahrzehnt an Herzkrankheiten zu erkranken oder zu sterben.

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